Category: Baka hemma

Bli en bakmästare – klassiska tekniker Övning ger färdighet och att baka är en färdighet om något. Det är inte bara att sno ihop en deg eller lite smet – det krävs många kunskaper och tekniker, för att inte tala om tålamod, när man bakar. Oavsett om du är en motiverad hemmabagare eller en proffsbagare […]

Bakningen har sedan flera decennier tyvärr dött ut lite grann. Men nu verkar bakningen göra en comeback i och med alla tv-program med baktävlingar och nybörjare som ger ut kokböcker. Att baka är inte bara kul, det kan fungera som en slags terapi för den som gör det. Man tänker inte på något annat än […]